HUEVOS FRITOS EN FORMA DIVERTIDA CON SALCHICHAS INGREDIENTES 4 huevos 4 cdas. de Mantequilla PAISA® 4 panes redondos pequeños cortados a la mitad 2 salchichas alemanas 100 g de Queso Blanco Especial PAISA® 100 g de Queso Maribo PAISA® 150 g de Pechuga de Pavo ¼ tz de aceitunas negras rebanadas Ciboulette u hojas de […]
MOUSSE DE GUANÁBANA Y FRESA INGREDIENTES 225 ml Pulpa o puré de guanábana concentrado 100 g Azúcar 100 ml Agua 60 g de Claras de huevo 3 laminas de Gelatina neutra 80 ml de Crema de leche TÁCHIRA 60 ml de Yogurt de Fresa PAISA 1 láminas de gelatina neutra CREMA DE LECHE TÁCHIRA Crema […]
MIMOSA PAISA INGREDIENTES (por copa) Media copa de espumante brut o cava 1/4 de copa de cóctel de frutas. 1/4 de copa de Naranjada Táchira. 1 cda. de granadina 1 fresa para decorar NARANJADA TÁCHIRA Productos pasteurizados, elaborados con concentrado o pulpa de frutas naturales. Estos productos por su sabor dulce y ácido, genera sensaciones […]
DEDITOS DE MOZZARELLA INGREDIENTES 250 g de Queso Mozzarella PAISA® 1 tz de maicena o harina de trigo 4 huevos batidos 2 tz de casabe molido (300 g aprox.) Aceite vegetal suficiente para freír QUESO MOZZARELLA PAISA® Queso pasteurizado, semiduro, semigraso y fresco, con escasa o nula maduración. Aporte de vitaminas y minerales, ralla uniformemente, […]
TORRE DE CREPE CON AREQUIPE Y COCO INGREDIENTES 125 g de harina 60 g de azúcar 300 g de leche 3 huevos medianos Una pizca de sal 30 ml licor de avellanas, brandy o ron 100 g de Mantequilla PAISA® 250 g de Dulce de Leche Arequipe PAISA® 5 cdas. de coco rallado azúcar glass […]
BURRITOS DE QUESO MARIBO, JAMÓN Y DIP DE TOCINETA CON AGUACATE INGREDIENTES 4 tortillas blandas de trigo 12 lonjas de Queso Maribo PAISA® 12 lonjas de Jamón 8 cdas. de Dip de Tocineta PAISA® 1 cebolla grande cortada en rodajas 2 tomates maduros cortados en cuadritos pequeños ½ aguacate grande maduro firme sal y pimienta […]
Pollo con queso azul paisa y Vegetales INGREDIENTES (2-3 raciones) • 2 pechugas de pollo• ½ cebolla• 150 g de champiñones• 125 g de Queso Azul PAISA®• 200-300 ml de Crema de Leche Táchira Paisa• 4 cucharadas de Mantequilla sin sal La Paisana • 120 g de Queso Añejo PAISA® rallado• 4 cdas. de hierbas […]
PASTELITOS DE ALMENDRAS CON QUESO CREMA PAISA® Y CANELA INGREDIENTES 2 láminas de hojaldre 200 g de Queso Crema PAISA® 80 gr de Queso Añejo PAISA® rallado 7 cdas. de mermelada de durazno o su preferida 75 g de almendras fileteadas o bien trituradas 1 huevo batido Azúcar glass Canela molida QUESO CREMA PAISA® Queso […]
CHUPE DE GALLINA INGREDIENTES 1 gallina blanca 2 lt. de agua 3 Maíz en mazorcas cortados en rodajitas 1 ajoporro, parte blanca troceado 6 cebollines lavados y troceados 1 cabeza de ajo picada transversalmente 1 pimentón (rojo o verde) sin semilla troceados 2 cebollas grandes peladas y troceadas 2 tallos de célery con las hojas […]
PASTA CORTA CON POLLO Y MAÍZ INGREDIENTES 320 g de pasta tricolor y de formas divertida 2 filetes de pechuga de pollo sal 2 cdas. de mostaza 2 cdas. de Mantequilla PAISA® 1 cda. de aceite vegetal 1 ajo porro grande finamente picado, parte blanca 150 g de maíz 8 lonjas de Pechuga de Pavo […]
