PASTA CORTA CON POLLO Y MAÍZ

INGREDIENTES

  • 320 g de pasta tricolor y de formas divertida
  • 2 filetes de pechuga de pollo
  • sal
  • 2 cdas. de mostaza
  • 2 cdas. de Mantequilla PAISA®
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • 1 ajo porro grande finamente picado, parte blanca
  • 150 g de maíz
  • 8 lonjas de Pechuga de Pavo
  • 4 cdas. de Queso Crema PAISA®
  • 1 tz de guisantes verdes congelados
  • 80 g de Queso Añejo PAISA® rallado
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MANTEQUILLA SIN SAL LA PAISANA

Mantequilla sin sal La Paisana, de textura suave y untable, es un alimento derivado de la leche, Ideal para repostería y platos donde se quiere controlar la cantidad de sal

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Es perfecto para degustar solo, acompañado de pan, frutos secos o miel. Rallado: Se utiliza para dar un toque especial a pastas, risottos y otros platos. Fundido: Aunque su textura es más firme, se puede utilizar en algunas preparaciones fundidas, como ciertas salsas o fondues.

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PREPARACIÓN

Marine las pechugas de pollo con sal y mostaza. En una olla grande con agua hirviendo cocine las pasta al dente. Una vez lista, cuele. Reserve dos tazas de agua de cocción de la pasta. Caliente una sartén, añada la mantequilla y el aceite vegetal. Dore y cocine las pechugas de pollo. Reserve. Al retirar el pollo de la sartén, en la misma, sofreír el ajoporro por 5 minutos, añada el maíz y los guisantes, seguidamente por el Queso Crema PAISA® y las lonjas de Pechuga de Pavo cortadas en tiritas. Diluya el Queso Crema PAISA® con un poco de agua de cocción de la pasta. Añada la pasta corta, mezcle y sirva.

CONSEJOS

Montaje: en cada plato distribuya la pasta cocida con los vegetales y rebanadas de pollo y el Queso Añejo PAISA®
Tiempo: 5 minutos
Cantidad: 4 personas