HUEVOS FRITOS EN FORMA DIVERTIDA CON SALCHICHAS

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 4 cdas. de Mantequilla PAISA®
  • 4 panes redondos pequeños cortados a la mitad
  • 2 salchichas alemanas
  • 100 g de Queso Blanco Especial PAISA®
  • 100 g de Queso Maribo PAISA®
  • 150 g de Pechuga de Pavo
  • ¼ tz de aceitunas negras rebanadas
  • Ciboulette u hojas de 2 cebollines
Paisa-Queso-Mozzarella

QUESO MOZZARELLA

Queso pasteurizado, semiduro, semigraso y fresco, con escasa o nula maduración. Aporte de vitaminas y minerales, ralla uniformemente, rebana, trocea.

A temperatura de cocción; derrite uniformemente, estira con facilidad, en horno gratina formando corteza.

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Paisa-Queso-Especial

QUESO BLANCO ESPECIAL

PAISA® EL ORIGINAL

Queso pasteurizado semiduro, semigraso, fresco. Aporte de vitaminas y minerales, ralla uniformemente, rebana, trocea, no se deforma a temperaturas de cocción altas, freír, asar.

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Paisa-Queso-Maribo

QUESO MARIBO PAISA®

Queso pasteurizado semi-madurado,con características únicas, que lo hacen especial y exquisito, es un queso muy versátil, que se puede disfrutar, en diferentes ocasiones, tablas de queso, desayunos y gratinados.
Contiene proteínas de alta calidad que son importantes para la reparación y el crecimiento muscular

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Paisa_Mantequilla_Mazorca

MANTEQUILLA SIN SAL LA PAISANA

Mantequilla sin sal La Paisana, de textura suave y untable, es un alimento derivado de la leche, Ideal para repostería y platos donde se quiere controlar la cantidad de sal

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PREPARACIÓN

Unte el pan redondo con la mantequilla, ponga a tostar. Prepare huevos fritos redondos, pequeños según el diámetro del pan, si es posible usar un molde, en forma de aro de aluminio que ayude dar la forma. Cortar triángulos de las piezas de Queso Maribo PAISA® y Queso Blanco Especial PAISA® de 0.5 cm de grosor. Cortar el mismo número de triángulos en las lonjas de Pechuga de Pavo. Corte rodajas delgadas (3 mm.) de las salchichas y cocina en agua caliente.

CONSEJOS

Montaje: Colocar el huevo frito sobre una de las rodajas de pan, en el mismo plato armar la forma de un ratón con los triángulos de Queso Maribo PAISA® y Queso Blanco Especial PAISA®, triángulo de Pechuga de Pavo, y para las orejas colocar rodajas de salchicha a los lados y cola con ciboulette o cebollín cortado en tiras muy finas.
Recomendación: Antes de usar el ciboulette o cebollín sumergir en agua muy fría con hielo para que se enrosquen un poco.
Tiempo: 45 minutos
Cantidad: 4 porciones